Día Mundial de la Obesidad: cuidados, estigmatización y prevención
Charlamos con Andrea Graciano, Licenciada en Nutrición con una Maestría en Salud Pública sobre el Día Mundial de la Obesidad. Esta enfermedad afecta, en la actualidad, a más de mil…
Científicos de la UNQ desarrollan envases inteligentes para alimentos
Charlamos con Guillermo Rezzani, Ingeniero en alimentos, becario doctoral del CONICET y miembro del proyecto, sobre el desarrollo de envases inteligentes que alertan sobre alimentos en mal estado. “La idea…
¿Cuál es la situación de la Ley de Etiquetado Frontal?
Conversamos con la Lic. Maria Belén Núñez, Nutricionista e integrante de la Sociedad Argentina de Nutrición en Alimentos Reales (SANAR), sobre la demora en la reglamentación de la Ley de…
La Dra. Roxana Schjnik explica qué cosas tener en cuenta para ser vegano
En el marco de la coyuntura mediática a partir de lo sucedido en la Rural, hablamos con la Dra. Roxana Schjnik especialista en Nutrición sobre la características del veganismo. Sobre…
El Lic. Daniel Arroyo disertó en la Universidad Nacional Arturo Jauretche
En el marco del ciclo Repensar la Política, organizado por el Centro de Política y Terrirotio de la Universidad Nacional Arturo Jauretche, el Lic. Daniel Arroyo disertó en la sala…
Soledad Barruti, Periodista Especializada en Alimentación, nos habló de su libro Mala Leche
En Tres Al Vuelo hablamos con Soledad Barruti, Periodista Especializada en Alimentación, sobre el lanzamiento de su nuevo libro "Mala Leche" y sobre sus investigaciones en relación a nuestros hábitos…
Entrevistamos al Dr. Guillermo Marillet, coordinador de la materia Medicina Complementaria de UNAJ
Dr. Guillermo Marillet, coordinador de la materia Medicina Complementaria del Instituto de Salud de la Universidad Nacional Arturo Jauretche Médico, especialista en Clínica médica y terapia intensiva, Diplomado en la…
Columna de alimentación con Yesi Sagliocca.
En "Tres al vuelo" compartimos la columna semanal de Yesi Sagliocca sobre alimentación porque llevar una dieta saludable tiene muchos beneficios, no solo tener un cuerpo increíble, hacerlo también te…