Conversamos con Ignacio Porras, Director de la Sociedad Argentina de Nutrición y Alimentos Reales (Sanar), sobre la reglamentación de la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos.
“Es un gran paso la celeridad con la que el Ministerio de Salud reglamentó esta Ley que en otros países tardó hasta cuatro años. La Ley plantea un montón de desafíos ya que hay varios organismos implicados en el control” señaló Porras.