Según el relevamiento mensual de los productos de la Canasta Básica de Alimentos (CAB) que se realiza desde el Índice Barrial de Precios (IBP) en 480 comercios de 20 distritos del Conurbano Bonaerense, desde que asumió la actual administración nacional encabezada por Mauricio Macri, los alimentos básicos se incrementaron un 100,50%. La evolución no fue pareja: en 2016 los precios subieron un 43,88%; en 2017 un 19,21%, acumulando 71,51% de aumentos hasta diciembre del año anterior.
Igual incremento tuvieron el conjunto de los productos de la Canasta Básica Total (CBT).
En los primeros cinco meses de 2018 el valor de la CBA subió 17,05%, mientras la CBT se elevó en 19,38%, ambos por encima del 15% de inflación calculada por el gobierno para todo el año. En diciembre pasado una familia de dos adultos y dos niños pequeños necesitaba $6.144,98 para adquirir sus alimentos mensuales. En mayo necesitó $1.037,60 más para adquirir los mismos alimentos.
En diciembre de 2018 la misma familia requería $14.993,74 para cubrir sus gastos totales, durante mayo precisaba $3.419,26 más, para sus gastos totales indispensables.
Desde diciembre a la fecha los aumentos de los alimentos por rubro: Los productos de verdulería tuvieron un incremento sustancial (+16,92%), seguidos por los de almacén (+5,82%), y los de carnicerías que “sólo” subieron 2,52%.
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