Nadia Luna, periodista especializada en Ciencia y Tecnología de la UNSAM, explica la comercialización de trigo transgénico, autorizada en el país.
“La Argentina es el primer país en autorizar la comercialización de trigo transgénico, la novedad se publicó en el Boletín Oficial el 7 de octubre. Es resistente a la sequía y al herbicida glufosinato de amonio. La noticia generó polémica y despertó rechazos de diferentes frentes, y que un problema importante es que el trigo, a diferencia de la soja transgénica, se usa mucho más en nuestra alimentación: harina y pan. El glufosinato de amonio es más tóxico que el glifosato y genera menos resistencias en malezas porque aún su uso no es tan masivo como el segundo. El trasfondo de todo es el modelo productivo y sus consecuencias en salud y ambiente”.
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