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Científicas De La UNQ Crean Un Vino De Pura Cepa Bonarense

En Habrá Señales hablamos con Bárbara Bravo Ferrada, investigadora de la Universidad Nacional de Quilmes, que nos cuenta cómo, por primera vez en Argentina, un equipo de científicas logró producir vinos utilizando bacterias autóctonas de la Patagonia y Buenos Aires. Estos tres blends son un hito en la vitivinicultura nacional y reflejan el impacto de la ciencia en el desarrollo productivo del país.

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