Rafael Klejzer, Director Nacional de Políticas Integradoras del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, sobre las carnicerías móviles en el marco del Plan General de Ferias del Ministerio. La iniciativa ofrece mercadería con precios hasta un 30% más económicos que en los canales de distribución habitual.
“La idea son mostradores donde el vecino se acerca, compra lo que ve un 30% más barato. Sábados y domingos, tres fines de semana al mes llevamos a los barrios este Programa. Tiene una gran aceptación, si bine no resuelve el aumento de la carne, es una respuesta de llegar con carne barata y de calidad a la gente. Ya hay cinco carnicerías móviles, hay una todas las semanas en Varela, porque fortalecemos las ferias municipales con programas, en este caso la carnicería móvil. El vacío está 500 pesos y el asado a 400 pesos. Entre 100 y 150 pesos de diferencia cada corte. El acuerdo es con los frigoríficos, con aquellos que no exportan. La carne aumentó más del 35% y los aumentos son una decisión política que toman las empresas.porque los costos de exportación son en pesos, pero cobran en dólares. La semana que vienen vamos a estar con el Ministro anuncindo medidas en Varela, desde el Ministerio de Desarrollo Social queremos lanzar una canasta ahorro que implica acuerdo de precios para ferias y mercados. Queremos llegar al pueblo”.